Description
Pane alle noci è un pane fragrante e nutriente, arricchito con noci tritate per un sapore intenso e una consistenza croccante.
Ingredients
Scale
- 500g farina 00
- 300ml acqua tiepida
- 10g lievito di birra fresco
- 10g sale
- 100g noci tritate
- 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva
Instructions
- Sciogli il lievito nell’acqua tiepida.
- Impasta la farina con il sale, poi aggiungi l’acqua e il lievito.
- Lavora l’impasto fino a renderlo liscio ed elastico.
- Aggiungi le noci e l’olio, continuando a impastare.
- Lascia lievitare per 2 ore in un luogo caldo.
- Forma il pane e lascia lievitare ancora 1 ora.
- Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti.
Notes
- Puoi sostituire le noci con altri frutti secchi.
- Per una crosta più croccante, spennella con acqua prima di infornare.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Pane
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: pane, noci, ricetta, vegetariano