Description
I pancake senza uova sono una deliziosa alternativa per una colazione leggera e gustosa, perfetti per chi ha allergie alle uova o segue una dieta vegana.
Ingredients
- Farina: 250 g di farina 00 o integrale.
- Lievito in polvere: 10 g.
- Zucchero: 50 g.
- Latte: 300 ml (vaccino o vegetale).
- Olio vegetale: 30 ml.
- Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino.
Instructions
- Setacciare la farina e il lievito in una ciotola grande.
- Aggiungere lo zucchero e mescolare bene.
- In un’altra ciotola, unire il latte, l’olio vegetale e l’estratto di vaniglia e mescolare.
- Versare il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare delicatamente.
- Scaldare una padella antiaderente e cuocere i pancake fino a doratura.
- Servire con sciroppo d’acero, frutta fresca o zucchero a velo.
Notes
- Puoi aggiungere frutta o cacao per varianti.
- Setacciare gli ingredienti per una consistenza leggera.
- Non mescolare eccessivamente l’impasto.
- Lasciare riposare l’impasto per 5-10 minuti prima di cuocere.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Colazione
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Internazionale
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: pancake, senza uova, colazione, vegano, ricetta