Description
Il Pan di Spagna è un dolce tradizionale italiano, noto per la sua leggerezza e versatilità, ideale come base per torte e dessert.
Ingredients
Scale
- Uova: 4 grandi
- Zucchero: 120 g
- Farina 00: 120 g
- Lievito in polvere: 1 cucchiaino
- Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
Instructions
- Preparare gli ingredienti e preriscaldare il forno a 180°C.
- Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la farina e il lievito setacciati, mescolando delicatamente.
- Versare l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno per 25-30 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Lasciare raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferire su una griglia per raffreddare completamente.
Notes
- Utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità per un miglior risultato.
- Per un Pan di Spagna al cacao, sostituire parte della farina con cacao amaro.
- Per una versione senza glutine, usare farine senza glutine.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Pan di Spagna, dolce italiano, ricetta, dessert