Description
Deliziosi muffin dolci alla zucca e cannella, perfetti per una colazione nutriente o una merenda gustosa.
Ingredients
Scale
- 200 g di zucca cotta e schiacciata
- 200 g di farina
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 80 ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola la zucca, le uova e l’olio.
- Aggiungi lo zucchero, la cannella e il sale, mescolando bene.
- Incorpora la farina e il lievito setacciati, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto negli stampini per muffin fino a 3/4.
- Inforna per 20-25 minuti o fino a quando saranno dorati.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Notes
- Puoi sostituire lo zucchero con miele o dolcificante.
- Aggiungi gocce di cioccolato se preferisci una versione più golosa.
- Conserva in un contenitore ermetico per mantenerli morbidi.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: muffin, zucca, cannella, dolci, vegetariano