Description
Deliziosi muffin alla zucca e cannella, perfetti per una colazione nutriente o una merenda golosa.
Ingredients
Scale
- 200g di zucca cotta e schiacciata
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 80ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola la zucca, le uova e l’olio.
- Aggiungi lo zucchero, la cannella e il sale.
- Incorpora la farina e il lievito setacciati.
- Versa l’impasto negli stampini per muffin.
- Cuoci per 20-25 minuti.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Notes
- Puoi usare zucca fresca cotta al forno o lessata.
- Aggiungi gocce di cioccolato per una variante più golosa.
- Conservali in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Dolci
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffin, zucca, cannella, colazione, merenda