Description
La marmellata di pesche è un delizioso modo per conservare il sapore dell’estate tutto l’anno, perfetta per colazioni e dolci.
Ingredients
- Pesche fresche: 1 kg
- Zucchero: 700 g
- Succo di limone: 100 ml
- Pectina: 10 g
- Acqua: 200 ml
Instructions
- Lavare e sbucciare le pesche, tagliarle a pezzi e metterle in una pentola.
- Unire le pesche con zucchero e succo di limone, mescolare e lasciare riposare per 30 minuti.
- Portare a ebollizione, mescolando frequentemente, e aggiungere acqua e pectina.
- Controllare la consistenza della marmellata e cuocere fino a ottenere la giusta densità.
- Sterilizzare i barattoli, invasettare la marmellata calda e capovolgere per creare il sottovuoto.
Notes
- Puoi aggiungere spezie come cannella o vaniglia per un sapore unico.
- Utilizza pesche di stagione per un sapore migliore.
- La marmellata si conserva fino a un anno se ben sigillata.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Conserve
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 250
- Sugar: 50 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
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