Description
La marmellata di mirtilli è un delizioso modo per conservare il sapore fresco di questi frutti succosi. Prepararla in casa è semplice e gratificante.
Ingredients
Scale
- 500 g di mirtilli freschi
- 300 g di zucchero
- 50 ml di succo di limone fresco
- 10 g di pectina in polvere
Instructions
- Lavare accuratamente i mirtilli sotto acqua corrente.
- In una pentola capiente, unire i mirtilli freschi e il succo di limone.
- Accendere il fuoco a temperatura media e cuocere il composto, mescolando delicatamente.
- Aggiungere lo zucchero e mescolare bene fino a scioglierlo completamente.
- Aggiungere la pectina e portare a ebollizione, mescolando costantemente.
- Controllare la consistenza della marmellata e invasettarla in barattoli sterilizzati.
Notes
- Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo spezie o altri frutti.
- Conservare la marmellata in un luogo fresco e buio.
- Una volta aperta, riporre in frigorifero e consumare entro poche settimane.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Conserve
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 cucchiaio
- Calories: 50
- Sugar: 12 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: marmellata, mirtilli, ricetta, conserve, dolci