Description
I Linguine allo Scoglio sono un classico piatto della cucina italiana, ricco di sapori di mare. Questo piatto combina linguine con una varietà di frutti di mare freschi, creando un’esperienza culinaria unica.
Ingredients
Scale
- 400g di linguine
- 200g di cozze
- 200g di vongole
- 200g di gamberi
- 100g di calamari
- 2 spicchi d’aglio
- 1 peperoncino
- 200ml di passata di pomodoro
- Olio d’oliva q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Pulisci i frutti di mare e lasciali da parte.
- In una padella grande, scalda l’olio d’oliva e aggiungi l’aglio e il peperoncino.
- Aggiungi i frutti di mare e cuoci per 5 minuti.
- Versa la passata di pomodoro e lascia cuocere per altri 10 minuti.
- Nel frattempo, cuoci le linguine in acqua salata.
- Scola le linguine e aggiungile alla padella con i frutti di mare.
- Mescola bene e guarnisci con prezzemolo fresco.
- Servi caldo.
Notes
- Assicurati che i frutti di mare siano freschi.
- Puoi aggiungere altri frutti di mare a piacere.
- Se preferisci un piatto più piccante, aumenta la quantità di peperoncino.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Primo
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: linguine allo scoglio, frutti di mare, cucina italiana, ricetta italiana