Description
Deliziose lasagne vegetariane con zucca e ricotta, perfette per una cena autunnale.
Ingredients
Scale
- 500g di zucca
- 250g di ricotta
- 250g di pasta per lasagne
- 100g di parmigiano grattugiato
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Noce moscata q.b.
- 400ml di besciamella
Instructions
- Taglia la zucca a cubetti e cuocila in padella con olio e cipolla.
- Mescola la ricotta con parmigiano, sale, pepe e noce moscata.
- Alterna strati di pasta, zucca e ricotta in una teglia.
- Versa la besciamella sull’ultimo strato.
- Cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
Notes
- Puoi sostituire la zucca con altre verdure di stagione.
- Aggiungi foglie di salvia per un aroma extra.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Primi
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: lasagne, zucca, ricotta, vegetariano, autunno