Description
Una torta soffice e profumata al limone e ricotta, perfetta per una colazione o merenda.
Ingredients
Scale
- 250g di ricotta
- 3 uova
- 150g di zucchero
- 200g di farina
- 1 limone (scorza e succo)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50g di burro
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la ricotta, la scorza e il succo del limone, mescolando bene.
- Incorpora la farina e il lievito setacciati.
- Ungi uno stampo con il burro e versa il composto.
- Cuoci per 35-40 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare prima di servire.
Notes
- Puoi sostituire la farina con farina di mandorle per una versione senza glutine.
- Servi con una spolverata di zucchero a velo per decorare.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Dolce
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 90mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: torta al limone, ricotta, dolce italiano, torta soffice