Description
L’Insalata di Uova Sode è un piatto fresco e nutriente, perfetto per ogni occasione, ricco di proteine e verdure fresche.
Ingredients
- Uova sode: 4 uova
- Insalata mista: 150 g
- Pomodorini: 200 g
- Cetriolo: 1
- Cipolla rossa: 1/2
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Succo di limone: 2 cucchiai
- Sale e pepe: q.b.
Instructions
- Preparare le uova: Metti le uova in un pentolino, coprile con acqua fredda, porta a ebollizione, poi spegni e lascia riposare per 10-12 minuti. Raffreddale e sgusciale.
- Preparare gli ingredienti freschi: Lava l’insalata, taglia i pomodorini, il cetriolo e la cipolla.
- Mescolare gli ingredienti: In una ciotola grande, unisci l’insalata, i pomodorini, il cetriolo e la cipolla, mescolando delicatamente.
- Condire l’insalata: Mescola l’olio d’oliva, il succo di limone, il sale e il pepe in una ciotolina e versa sull’insalata.
- Servire: Disponi le metà delle uova sode sopra l’insalata e servi immediatamente.
Notes
- Puoi personalizzare l’insalata con olive nere o formaggio feta.
- Utilizza sempre ingredienti freschi e di stagione.
- Lascia riposare l’insalata per qualche minuto prima di servirla.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Insalata
- Method: Bollitura e mescolanza
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 186 mg
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