Description
L’Insalata di Pasta Fredda è un piatto estivo fresco e colorato, perfetto per ogni occasione, che combina pasta, verdure fresche e condimenti leggeri.
Ingredients
Scale
- 300 g di pasta corta (fusilli o penne)
- 200 g di pomodorini ciliegia
- 1 cetriolo grande
- 100 g di olive nere
- 150 g di formaggio feta
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- Succo di 1 limone
- Un mazzetto di basilico fresco
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Cuocere la pasta in acqua salata fino a renderla al dente, poi scolarla e raffreddarla.
- Preparare le verdure: lavare e tagliare i pomodorini e il cetriolo.
- Mescolare la pasta raffreddata con le verdure e il formaggio feta sbriciolato.
- Condire l’insalata con olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe.
- Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Notes
- Puoi personalizzare l’insalata aggiungendo altri ingredienti come peperoni o carote.
- Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni.
- Per un’opzione vegetariana, sostituisci il tonno con legumi come ceci o fagioli neri.
- Prep Time: 15-20 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Insalata
- Method: Mescolare
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: insalata, pasta fredda, ricetta estiva, piatto leggero