Description
Una semplice impasto per pizza senza impasto, perfetto per la pizza della nonna.
Ingredients
Scale
- 500g di farina 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di lievito secco
- 350ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
Instructions
- Mescola farina, sale e lievito in una ciotola grande.
- Aggiungi l’acqua tiepida e l’olio d’oliva, mescolando fino a ottenere un impasto appiccicoso.
- Copri con pellicola e lascia lievitare per 18-24 ore a temperatura ambiente.
- Stendi l’impasto su una teglia unta e aggiungi i tuoi ingredienti preferiti.
- Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per 20-25 minuti.
Notes
- L’impasto può essere conservato in frigorifero per 2-3 giorni.
- Per una crosta più croccante, usa una teglia in acciaio.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Pizza
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1/4 di pizza
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg
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