Description
La gremolata è un condimento fresco e aromatico, tipico della cucina italiana, spesso usato per accompagnare piatti di carne o pesce.
Ingredients
Scale
- 1/2 tazza di prezzemolo fresco, tritato finemente
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- La scorza grattugiata di 1 limone
- 1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Lava e asciuga il prezzemolo, poi tritalo finemente.
- Trita finemente l’aglio.
- Grattugia la scorza del limone, evitando la parte bianca.
- In una ciotola, mescola prezzemolo, aglio e scorza di limone.
- Aggiungi l’olio d’oliva, sale e pepe, e mescola bene.
- Usa subito o conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Notes
- Per un sapore più intenso, aggiungi più scorza di limone.
- Puoi sostituire il limone con l’arancia per una variante più dolce.
- Conservala in un barattolo di vetro per mantenerla fresca.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Condimento
- Method: Miscelazione
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 cucchiaio
- Calories: 20
- Sugar: 0g
- Sodium: 50mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: gremolata, condimento, italiano, prezzemolo, aglio, limone