Description
Gnocchi con Gorgonzola e noci, un piatto tradizionale italiano ricco di sapore e cremosità.
Ingredients
Scale
- 500 g di gnocchi di patate
- 200 g di formaggio Gorgonzola
- 100 g di noci
- 200 ml di panna da cucina
- Un mazzetto di prezzemolo fresco
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Preparare gli gnocchi: lessare le patate, schiacciarle e impastarle con farina e sale.
- Cuocere gli gnocchi in acqua salata fino a quando non salgono in superficie.
- Preparare la salsa di Gorgonzola scaldando la panna e aggiungendo il formaggio a pezzetti.
- Unire gli gnocchi scolati alla salsa di Gorgonzola e mescolare bene.
- Aggiungere le noci tritate e mescolare per distribuire uniformemente.
Notes
- Puoi sostituire il Gorgonzola con altri formaggi erborinati.
- Gli gnocchi possono essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero o congelati.
- Servire caldo e guarnire con prezzemolo fresco tritato.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Bollire e saltare
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: gnocchi, gorgonzola, noci, ricetta italiana, primo piatto