Description
Gnocchi di zucca al burro e salvia sono un piatto autunnale gustoso e semplice da preparare.
Ingredients
Scale
- 500 g di gnocchi di zucca
- 100 g di burro
- 10 foglie di salvia fresca
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Instructions
- Cuoci gli gnocchi in acqua salata bollente finché vengono a galla.
- Scola gli gnocchi e tienili da parte.
- In una padella, sciogli il burro a fuoco medio.
- Aggiungi le foglie di salvia e fai rosolare per 1 minuto.
- Versa gli gnocchi nella padella e mescola delicatamente.
- Spolvera con parmigiano, aggiusta di sale e pepe.
- Servi subito.
Notes
- Puoi sostituire il burro con olio d’oliva per una versione più leggera.
- Aggiungi noci tostate per una croccantezza extra.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Primi
- Method: Stufatura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: gnocchi, zucca, burro, salvia, autunno, primi piatti