Description
Il Gelato Fiordilatte è una delizia italiana caratterizzata da una consistenza cremosa e un sapore delicato, realizzato con ingredienti freschi e di alta qualità.
Ingredients
- Latte intero: 500 ml
- Panna fresca: 250 ml
- Zucchero: 150 g
- Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
- Sale: un pizzico
Instructions
- Versare il latte intero e la panna fresca in una casseruola e mescolare bene.
- Scaldare il composto a fuoco medio senza farlo bollire.
- Togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero, mescolando fino a completo scioglimento.
- Aggiungere l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
- Lasciare raffreddare la miscela a temperatura ambiente, poi coprire e mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
- Versare la miscela nella gelatiera e mantecare per 20-30 minuti.
- Trasferire il gelato in un contenitore ermetico e congelare per almeno 2 ore prima di servire.
Notes
- Utilizzare sempre ingredienti freschi e di alta qualità.
- Lasciare riposare il gelato nel congelatore per un paio d’ore dopo la mantecatura per una consistenza migliore.
- Servire il gelato a temperatura ambiente per facilitare la porzionatura.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Dessert
- Method: Gelatiera
- Cuisine: Italiano
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: gelato, fiordilatte, ricetta, dessert italiano