Description
Il gelato fatto in casa è una delizia che porta gioia e freschezza nelle calde giornate estive. Prepararlo è un’esperienza gratificante che permette di personalizzare i gusti e gli ingredienti secondo le proprie preferenze.
Ingredients
- Latte intero – 500 ml
- Panna fresca – 250 ml
- Zucchero – 150 g
- Tuorli d’uovo – 4
- Estratto di vaniglia – 1 cucchiaino
Instructions
- Inizia unendo il latte intero e la panna fresca in una casseruola e scalda a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
- Raffredda la miscela versandola in una ciotola coperta con pellicola trasparente e lascia raffreddare a temperatura ambiente per circa 30 minuti, poi trasferisci in frigorifero per almeno 4 ore.
- Quando la miscela è fredda, versa il composto nella gelatiera e manteca seguendo le istruzioni del produttore per 20-30 minuti.
- Trasferisci il gelato in un contenitore ermetico, livella la superficie e congela per almeno 2 ore prima di servire.
Notes
- Puoi personalizzare il gelato aggiungendo frutta fresca, cioccolato o aromi naturali.
- Per un gelato alla frutta, utilizza frutta di stagione e frullala fino a ottenere una purea.
- Per il gelato al cioccolato, aggiungi cioccolato fondente fuso alla base di gelato.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Dessert
- Method: Gelatiera
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: gelato, fatto in casa, dessert, estate, ricetta