Description
I funghi in padella sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione, che esalta il sapore naturale dei funghi freschi.
Ingredients
Scale
- 500 g di funghi freschi
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- Un mazzetto di prezzemolo fresco
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Pulire i funghi con un panno umido.
- Tagliare i funghi a fette spesse circa 1 cm.
- Scaldare l’olio in una padella grande a fuoco medio e aggiungere l’aglio schiacciato.
- Aggiungere i funghi affettati e cuocere per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.
- Togliere dal fuoco, aggiungere il prezzemolo fresco tritato e servire caldi.
Notes
- Utilizzare funghi freschi e sodi.
- Non sovraccaricare la padella durante la cottura.
- Mantenere il fuoco a medio-alto per una buona doratura.
- Servire immediatamente per una migliore consistenza.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Contorno
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 70
- Sugar: 1 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: funghi, ricetta, contorno, vegetariano, facile