Description
La frittata di spinaci è un piatto tradizionale italiano, semplice e gustoso, a base di uova e spinaci freschi.
Ingredients
- Uova: 6 uova fresche
- Spinaci freschi: 200 g
- Cipolla: 1 cipolla media
- Aglio: 1 spicchio
- Olio d’oliva: 2 cucchiai
- Formaggio Parmigiano grattugiato: 50 g
- Sale e pepe: q.b.
Instructions
- Lavare e tritare grossolanamente gli spinaci, affettare la cipolla e sminuzzare l’aglio.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella, aggiungere cipolla e aglio e soffriggere fino a doratura.
- Aggiungere gli spinaci e cuocere fino a quando appassiscono.
- In una ciotola, sbattere le uova con sale, pepe e Parmigiano.
- Versare le uova sbattute nella padella e cuocere a fuoco medio-basso.
- Coprire la padella e cuocere fino a quando la frittata è completamente rappresa.
- Servire calda o a temperatura ambiente.
Notes
- Puoi utilizzare spinaci surgelati, ma assicurati di scongelarli e strizzarli bene.
- La frittata può essere conservata in frigorifero per 3-4 giorni.
- Puoi personalizzare la frittata con altri formaggi o verdure a piacere.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1/4 di frittata
- Calories: 200
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 300 mg
Keywords: frittata, spinaci, ricetta italiana, piatto principale, vegetariano