Description
I friarielli sautéed in a pan sono un piatto tipico della cucina italiana, ricco di sapore e nutrienti, perfetto come contorno o piatto principale.
Ingredients
Scale
- 500 g di friarielli (broccoli rabe)
- 3 spicchi d’aglio
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in fiocchi
- Sale q.b.
Instructions
- Lavare accuratamente i friarielli sotto acqua corrente e rimuovere le foglie dure e i gambi spessi.
- In una pentola, portare a ebollizione acqua salata e cuocere i friarielli per 3-5 minuti.
- Scolare i friarielli e metterli da parte.
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva e soffriggere gli spicchi d’aglio fino a doratura.
- Aggiungere i friarielli scolati nella padella e mescolare bene per insaporire.
- Servire caldi, eventualmente con un tocco di succo di limone fresco.
Notes
- Puoi aggiungere pomodorini o olive per arricchire il piatto.
- Conservare in frigorifero per 2-3 giorni o congelare per 2-3 mesi.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Contorno
- Method: Sauté
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: friarielli, broccoli rabe, contorno, ricetta italiana, vegetale