Description
Una focaccia soffice e saporita, perfetta come antipasto o accompagnamento ai pasti.
Ingredients
Scale
- 500g farina 00
- 300ml acqua tiepida
- 10g lievito di birra fresco
- 10g sale
- 50ml olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaino zucchero
- Rosmarino q.b.
- Sale grosso q.b.
Instructions
- Sciogli il lievito nell’acqua tiepida con lo zucchero.
- Aggiungi la farina e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora il sale e l’olio, continuando a impastare.
- Lascia lievitare l’impasto per 2 ore.
- Stendi l’impasto su una teglia unta e lascia lievitare ancora 30 minuti.
- Con le dita, fai delle fossette sulla superficie.
- Condisci con rosmarino e sale grosso.
- Inforna a 200°C per 20-25 minuti.
Notes
- Puoi aggiungere pomodorini o olive per variare.
- Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina.
- Prep Time: 2 ore e 30 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Pane
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: focaccia, pane, italiano, lievitato