Description
I finocchi in agrodolce cotti in padella sono un piatto delizioso e versatile, perfetto per chi ama i sapori equilibrati.
Ingredients
Scale
- 2 finocchi (bulbi di finocchio)
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 2 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di aceto di vino bianco
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato
Instructions
- Lavare i finocchi sotto acqua corrente e rimuovere le foglie esterne più dure.
- Tagliare i finocchi a metà e affettarli in fette spesse circa 1 cm.
- Scaldare 3 cucchiai di olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio.
- Aggiungere le fette di finocchio e cuocere per circa 5-7 minuti, girando di tanto in tanto.
- Cospargere 2 cucchiai di zucchero sui finocchi e mescolare bene.
- Versare 4 cucchiai di aceto di vino bianco e continuare a cuocere fino a quando il liquido non si sarà ridotto.
- Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.
- Trasferire i finocchi in un piatto da portata e guarnire con prezzemolo fresco tritato.
Notes
- Puoi personalizzare la ricetta con noci o uvetta per un tocco extra di sapore.
- Assicurati di utilizzare finocchi freschi e sodi per il miglior risultato.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Contorni
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 120
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: finocchi, agrodolce, ricetta, contorno, cucina italiana