Description
Köstliche, gefüllte Teigtaschen aus zartem Blätterteig, die einfach zuzubereiten und vielseitig sind.
Ingredients
Scale
- 1 rotolo di pasta sfoglia (ca. 250 g)
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 200 g di confettura di frutta
- 1 uovo
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen und Blätterteig auf einer bemehlten Fläche in 10 cm große Quadrate schneiden.
- Zucker und Zimt in einer Schüssel mischen und einen Teelöffel Marmelade in die Mitte jedes Teigquadrats geben.
- Teigquadrate diagonal zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
- Teigtaschen mit verquirltem Ei bestreichen und mit Zimt-Zucker-Mischung bestreuen, dann 15-20 Minuten backen.
Notes
- Teig nicht überarbeiten, um die knusprige Textur zu erhalten.
- Füllung in Maßen verwenden, um Auslaufen zu vermeiden.
- Genügend Platz zwischen den Teigtaschen auf dem Blech lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teigtasche
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Delizie di Pasta Sfoglia, Blätterteig, italienische Rezepte, Snacks, Desserts