Description
Il Danubio Dolce è un dolce tradizionale italiano, noto per la sua forma caratteristica e il suo ripieno goloso. Composto da soffici palline di pasta lievitata, è perfetto per ogni occasione.
Ingredients
Scale
- 500 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 25 g di lievito di birra fresco
- 250 ml di latte tiepido
- 100 g di burro fuso
- 3 uova
- 200 g di marmellata
- Zucchero a velo per decorare
Instructions
- Preparare l’impasto sciogliendo il lievito nel latte tiepido e lasciarlo riposare per 10 minuti.
- In una ciotola, unire farina, zucchero e uova, quindi aggiungere burro fuso e lievito.
- Impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Creare il ripieno con la marmellata scelta.
- Assemblare il Danubio formando palline e mettendo marmellata al centro di ogni disco.
- Lasciare lievitare le palline per 30-40 minuti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.
- Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Notes
- Utilizzare ingredienti freschi per un miglior risultato.
- Controllare la temperatura del latte per attivare il lievito.
- Non affrettare i tempi di lievitazione.
- Sigillare bene il ripieno per evitare fuoriuscite.
- Controllare la cottura per evitare bruciature.
- Lasciare raffreddare su una griglia.
- Personalizzare il ripieno con vari ingredienti.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Nutrition
- Serving Size: 1 pallina
- Calories: 200
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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