Description
Una crostata dolce con pere e cioccolato, perfetta per una merenda golosa.
Ingredients
Scale
- 200 g di farina 00
- 100 g di burro freddo
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 2 pere mature
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Instructions
- Mescola farina, zucchero, lievito e sale in una ciotola.
- Aggiungi il burro freddo a pezzetti e lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
- Incorpora l’uovo e forma un panetto. Avvolgi nella pellicola e riponi in frigo per 30 minuti.
- Stendi l’impasto e rivesti una tortiera. Bucherella il fondo con una forchetta.
- Sbuccia e affetta le pere, poi distribuiscile sulla base.
- Spezzetta il cioccolato e cospargilo sulle pere.
- Inforna a 180°C per 35 minuti.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Notes
- Puoi sostituire le pere con mele se preferisci.
- Aggiungi una spolverata di cannella per un tocco extra.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: crostata, pere, cioccolato, dolce, ricetta