Description
Una crostata di marmellata è un dolce semplice e classico, perfetto per la colazione o la merenda. La pasta frolla croccante si abbina perfettamente con la dolcezza della marmellata.
Ingredients
Scale
- 300g di farina 00
- 150g di burro freddo
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 200g di marmellata a scelta
Instructions
- Mescola farina, zucchero, vanillina e sale in una ciotola.
- Aggiungi il burro a pezzetti e lavora fino a ottenere un composto sabbioso.
- Incorpora l’uovo e impasta velocemente fino a formare un panetto liscio.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola e riponi in frigo per 30 minuti.
- Stendi due terzi dell’impasto e foderare una tortiera.
- Spalma la marmellata sulla base.
- Con il resto dell’impasto, forma delle strisce e decora la superficie.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
Notes
- Usa burro freddo per una pasta frolla più croccante.
- Scegli una marmellata densa per evitare che coli durante la cottura.
- Lascia raffreddare la crostata prima di servirla.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: crostata, marmellata, dolce, pasta frolla, ricetta italiana