Description
La Crostata di Fragole e Uva è un dolce estivo fresco e delizioso, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
- Pasta frolla: 250 g
- Fragole fresche: 300 g
- Uva fresca: 200 g
- Zucchero: 100 g
- Succo di limone: 1 cucchiaio
- Amido di mais: 2 cucchiai
- Uovo: 1, per spennellare
Instructions
- Preparare la pasta frolla mescolando farina, burro e zucchero, poi aggiungere un uovo e far riposare in frigorifero.
- Preparare la glassa mescolando zucchero, amido di mais e succo di limone, cuocere fino ad addensare.
- Stendere la pasta frolla e rivestire uno stampo, poi disporre le fragole e l’uva sulla base.
- Cuocere in forno a 180°C per 25-30 minuti, coprendo con carta da forno e pesi inizialmente.
- Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
Notes
- Puoi sostituire le fragole con altre frutta come pesche o albicocche.
- Per una versione senza glutine, utilizza farine senza glutine.
- Servire con gelato alla vaniglia per un tocco extra.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: crostata, fragole, uva, dolce estivo, ricetta italiana