Description
La Crema Diplomática è un dolce al cucchiaio che unisce la crema pasticcera e la panna montata, creando una consistenza vellutata e un sapore delicato.
Ingredients
- Crema pasticcera: 500 ml
- Panna montata: 250 ml
- Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
- Zucchero: 50 g
- Gelatina in fogli: 2 fogli (circa 4 g)
Instructions
- Preparare la base di crema pasticcera e lasciarla raffreddare.
- Montare la panna in una ciotola fredda fino a ottenere picchi morbidi, poi aggiungere lo zucchero e continuare a montare fino a ottenere una panna ben ferma.
- Unire delicatamente la crema pasticcera con una parte della panna montata, poi aggiungere il resto della panna mescolando dal basso verso l’alto.
- Aromatizzare la crema con l’estratto di vaniglia e, se desiderato, aggiungere scorza di limone o arancia.
- Conservare la Crema Diplomática in un contenitore ermetico in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Notes
- Utilizzare ingredienti freschi per un miglior risultato.
- La crema può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero per 2-3 giorni.
- Mescolare delicatamente prima di servire per ripristinare la consistenza cremosa.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura e montaggio
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Crema Diplomática, dessert, crema pasticcera, panna montata