Description
Cotolette d’Agnello Fritte sono delle fettine di agnello impanate e fritte, croccanti fuori e tenere dentro. Un piatto semplice e gustoso della cucina italiana.
Ingredients
Scale
- 4 fettine di agnello (circa 150g ciascuna)
- 2 uova
- 100g di pangrattato
- 50g di farina
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio di semi per friggere
Instructions
- Prepara le fettine di agnello battendole leggermente per uniformare lo spessore.
- Salale e pepale su entrambi i lati.
- Passa ogni fettina nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
- Scalda l’olio in una padella e friggi le cotolette fino a doratura su entrambi i lati.
- Scolale su carta assorbente e servi calde.
Notes
- Puoi aggiungere erbe aromatiche al pangrattato per più sapore.
- Controlla la temperatura dell’olio per evitare che le cotolette si brucino.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Secondo
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 cotoletta
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: cotolette, agnello, fritte, ricetta italiana, secondo piatto