Description
Un tiramisù classico e cremoso, perfetto per concludere una cena con gli amici o per una dolce pausa.
Ingredients
Scale
- 500 g di mascarpone
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 200 g di savoiardi
- 300 ml di caffè forte
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1 bicchierino di marsala (facoltativo)
Instructions
- Separa i tuorli dagli albumi e monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara.
- Aggiungi il mascarpone e mescola delicatamente.
- Monta gli albumi a neve ferma e incorporali alla crema di mascarpone.
- Prepara il caffè e lascialo raffreddare.
- Inzuppa velocemente i savoiardi nel caffè e disponili in una teglia.
- Distribuisci uno strato di crema sopra i savoiardi.
- Ripeti gli strati e termina con uno strato di crema.
- Spolverizza con cacao in polvere e fai riposare in frigo per almeno 4 ore.
Notes
- Puoi aggiungere un bicchierino di marsala al caffè per un sapore più intenso.
- Per una versione senza uova, usa panna montata al posto degli albumi.
- Il tiramisù è ancora più buono se preparato il giorno prima.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Dolce
- Method: Senza cottura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 180 mg
Keywords: tiramisù, dolce italiano, dessert al caffè