Description
La Ciambella Bicolore è un dolce tradizionale italiano, caratterizzato da un impasto che combina due colori e sapori diversi: uno chiaro e uno scuro, grazie all’aggiunta di cacao amaro.
Ingredients
Scale
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100 g di burro fuso
- Zucchero a velo q.b. (per decorare)
Instructions
- Preparare gli ingredienti e preriscaldare il forno a 180°C.
- Mescolare gli ingredienti secchi: setacciare farina, lievito e cacao.
- Preparare l’impasto: sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere latte, burro e vaniglia.
- Creare l’effetto bicolore: unire ingredienti secchi a quelli liquidi e dividere l’impasto.
- Versare l’impasto nello stampo alternando i colori.
- Cuocere in forno per 40-45 minuti e controllare la cottura con uno stecchino.
- Raffreddare e servire, spolverando con zucchero a velo.
Notes
- Ingredienti a temperatura ambiente per un impasto omogeneo.
- Setacciare sempre per evitare grumi.
- Non mescolare troppo per non rendere la ciambella dura.
- Controllare la cottura qualche minuto prima del tempo indicato.
- Lasciare raffreddare nello stampo per 10 minuti.
- Decorare con cioccolato fuso o frutta fresca per un tocco speciale.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: ciambella, bicolore, dolce, ricetta italiana, dessert