Description
La Ciambella all’Arancia è un dolce tradizionale italiano, soffice e profumato, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
Scale
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di latte
- 150 ml di succo d’arancia fresco
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 100 g di burro fuso
- Scorza di 1 arancia (grattugiata)
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina uno stampo per ciambella di circa 24 cm di diametro.
- In una ciotola grande, setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il latte, il succo d’arancia e il burro fuso.
- Unisci gradualmente il mix di farina al composto liquido, mescolando delicatamente. Aggiungi la scorza d’arancia grattugiata.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Inforna per circa 35-40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Lascia raffreddare la ciambella nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella. Spolvera con zucchero a velo se desideri.
Notes
- Ingredienti a temperatura ambiente per un impasto omogeneo.
- Non sovraccaricare l’impasto durante la mescolatura.
- Controlla la cottura qualche minuto prima del tempo indicato.
- Conserva in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.
- Puoi personalizzare il sapore con aromi aggiuntivi.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: ciambella, arancia, dolce, ricetta italiana