Description
Il cheesecake al limone fredda è un dolce delizioso e rinfrescante, perfetto per ogni occasione. Questo dessert è una variante del classico cheesecake, ma senza cottura.
Ingredients
- Formaggio cremoso: 400 g
- Panna fresca: 200 ml
- Zucchero: 150 g
- Biscotti graham: 200 g
- Burro: 100 g
- Succo di limone: 50 ml
- Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
Instructions
- Preparare la base del cheesecake unendo i biscotti graham tritati e il burro fuso, poi compattare nella tortiera.
- Preparare il ripieno mescolando il formaggio cremoso e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio, quindi aggiungere il succo di limone e l’estratto di vaniglia.
- Montare la panna fresca e incorporarla delicatamente al composto di formaggio.
- Versare il ripieno sulla base di biscotti e livellare la superficie.
- Refrigerare per almeno 4 ore, preferibilmente tutta la notte, prima di servire.
Notes
- Puoi decorare con fette di limone o frutta fresca.
- Assicurati che gli ingredienti siano freschi per un miglior risultato.
- Puoi personalizzare il cheesecake con varianti come frutti di bosco o cioccolato bianco.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Dessert
- Method: No-bake
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: cheesecake, limone, dolce, dessert, freddo