Description
Una deliziosa cheesecake al caffè, perfetta per chi ama il gusto intenso del caffè abbinato alla cremosità del formaggio.
Ingredients
Scale
- 300g di biscotti digestive
- 150g di burro fuso
- 500g di formaggio fresco
- 200ml di panna fresca
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 2 cucchiai di caffè solubile
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Instructions
- Frulla i biscotti e mescolali con il burro fuso.
- Pressa il composto in una tortiera e metti in frigorifero.
- Monta il formaggio fresco con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi le uova una alla volta, poi la panna, il caffè e la vaniglia.
- Versa il composto sulla base di biscotti e cuoci a 160°C per 50 minuti.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Notes
- Puoi decorare con scaglie di cioccolato o una spolverata di caffè in polvere.
- Per una versione più leggera, usa panna montata al posto della panna fresca.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: cheesecake, caffè, dolce, dessert, formaggio fresco