Description
Una cena elegante para San Valentín con platos sofisticados y románticos.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de ternera (200g cada uno)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 ramitas de romero fresco
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de puré de papas
- 1 taza de espárragos verdes
Instructions
- Sazona los filetes con sal y pimienta.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega la mantequilla.
- Cocina los filetes por 3-4 minutos por cada lado para un término medio.
- Añade el ajo y el romero a la sartén.
- Vierte el vino tinto y deja reducir a la mitad.
- Sirve los filetes con puré de papas y espárragos.
Notes
- Deja reposar la carne 5 minutos antes de servir.
- Usa un vino tinto de buena calidad para la salsa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Estufa
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: cena san valentino, receta elegante, filete romántico