Description
Cavolfiori gratinati è un piatto semplice e gustoso, perfetto come contorno o piatto principale. Il cavolfiore viene cotto al forno con una croccante panatura di formaggio.
Ingredients
Scale
- 1 cavolfiore medio
- 100 g di formaggio grattugiato
- 50 g di pangrattato
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Lava e taglia il cavolfiore a cimette.
- Lessale in acqua salata per 5 minuti, poi scolale.
- In una ciotola, mescola il formaggio grattugiato con il pangrattato.
- Disponi le cimette in una teglia da forno.
- Cospargi con il mix di formaggio e pangrattato.
- Aggiungi un filo d’olio d’oliva.
- Inforna a 200°C per 20 minuti fino a doratura.
Notes
- Puoi usare parmigiano o pecorino.
- Aggiungi spezie a piacere.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Contorno
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 180
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: cavolfiore, gratinato, formaggio, contorno, vegetariano