Description
Le castagnole al forno senza burro sono un dolce tradizionale italiano, leggero e soffice, perfetto per il Carnevale.
Ingredients
Scale
- 250 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 10 g di lievito in polvere
- 100 ml di latte (o latte vegetale)
- Scorza di 1 limone
- Zucchero a velo
Instructions
- Setacciare la farina con il lievito in polvere e mescolare con lo zucchero.
- Fare un buco al centro, aggiungere le uova e mescolare delicatamente.
- Aggiungere il latte e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Formare delle palline di impasto e disporle su una teglia.
- Cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti.
- Lasciare raffreddare su una gratella.
- Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Notes
- Puoi sostituire il latte con alternative vegetali per una versione senza lattosio.
- Aggiungere aromi come cannella o vaniglia per un sapore extra.
- Le castagnole possono essere farcite con crema o marmellata.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Dessert
- Method: Forno
- Cuisine: Italiano
Nutrition
- Serving Size: 1 castagnola
- Calories: 80
- Sugar: 5 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 1 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: castagnole, dolce, Carnevale, ricetta leggera, senza burro