Description
I cannelloni ricotta e spinaci sono un piatto tradizionale della cucina italiana, amato per il loro sapore ricco e la loro versatilità.
Ingredients
Scale
- 250 g di pasta per cannelloni
- 400 g di ricotta
- 300 g di spinaci freschi
- 500 ml di salsa marinara
- 200 g di mozzarella, grattugiata
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Preparare il ripieno: rosolare l’aglio in olio d’oliva, aggiungere gli spinaci e cuocere fino a appassire. Mescolare con la ricotta e regolare di sale e pepe.
- Cuocere i cannelloni in acqua salata per 5-7 minuti, scolali e mettili da parte.
- Riempire i cannelloni con il composto di ricotta e spinaci.
- Preriscaldare il forno a 180°C, disporre i cannelloni in una teglia con salsa marinara, coprire con salsa e formaggi.
- Cuocere in forno per 30-35 minuti fino a doratura.
Notes
- Puoi aggiungere funghi o prosciutto al ripieno per varianti.
- Per una versione vegana, sostituisci la ricotta con formaggio vegano.
- Puoi preparare i cannelloni in anticipo e conservarli in frigorifero o congelarli.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: cannelloni, ricotta, spinaci, ricetta italiana, piatto tradizionale