Description
Una cena romantica perfetta da preparare per il tuo partner. Ricetta semplice ma elegante, ideale per una serata speciale.
Ingredients
Scale
- 2 filetti di manzo (200g ciascuno)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- 2 rametti di rosmarino
- 2 spicchi d’aglio
- 100g di burro
- 200g di patate novelle
- 100g di pomodorini
- 1 bicchiere di vino rosso
Instructions
- Scalda una padella con l’olio d’oliva.
- Sala e pepa i filetti di manzo.
- Rosola i filetti nella padella per 3-4 minuti per lato.
- Aggiungi l’aglio, il rosmarino e il burro nella padella.
- Sfuma con il vino rosso e lascia restringere.
- Cuoci le patate in forno a 200°C per 20 minuti.
- Servi il filetto con le patate e i pomodorini.
Notes
- Usa carne di alta qualità.
- Non cuocere troppo la carne per mantenerla succosa.
- Accompagna con un buon vino rosso.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Secondo
- Method: Padella e forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 22g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 150mg
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