Description
Il budino al cioccolato è un dessert classico, amato per la sua consistenza cremosa e il suo sapore ricco. Facile da preparare, è perfetto per concludere un pasto in modo goloso.
Ingredients
- Cioccolato fondente – 200 g
- Panna fresca – 300 ml
- Zucchero – 100 g
- Uova – 3
- Estratto di vaniglia – 1 cucchiaino
- Sale marino – un pizzico
Instructions
- Preparare gli ingredienti pesando il cioccolato, la panna e lo zucchero.
- Mescolare lo zucchero e il sale in una ciotola.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con l’estratto di vaniglia e aggiungere il cioccolato fuso.
- Incorporare delicatamente la panna montata.
- Preriscaldare il forno a 150°C e cuocere a bagnomaria per 30-35 minuti.
- Lasciare raffreddare e poi refrigerare per almeno 2 ore prima di servire.
Notes
- Utilizza ingredienti di alta qualità per un sapore migliore.
- Controlla la temperatura del cioccolato per evitare che si bruci.
- Non montare troppo la panna per mantenere la sua leggerezza.
- Lascia riposare il budino in frigorifero per amalgamare i sapori.
- Personalizza il budino con aromi o guarnizioni a piacere.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura a bagnomaria
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: budino, cioccolato, dessert, ricetta, dolce