Description
Un piatto semplice e salutare con riso integrale, tonno e verdure fresche. Perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera.
Ingredients
Scale
- 150 g di riso integrale
- 1 scatola di tonno al naturale (80 g)
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Succo di mezzo limone
Instructions
- Lava e cuoci il riso integrale in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione.
- Taglia a cubetti la carota, la zucchina e il peperone.
- Scalda l’olio in una padella e fai saltare le verdure per 5-7 minuti.
- Scola il riso e uniscilo alle verdure.
- Aggiungi il tonno sgocciolato e mescola delicatamente.
- Condisci con sale, pepe e succo di limone.
- Servi caldo o freddo.
Notes
- Puoi sostituire il tonno con fagioli o ceci per una versione vegetariana.
- Aggiungi erbe fresche come prezzemolo o basilico per più sapore.
- Conserva in frigorifero per massimo 2 giorni.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Pranzo/Cena
- Method: Saltato in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: riso integrale, tonno, verdure, bowl, salutare