Description
Biscotti San Valentino senza burro sono dei dolci croccanti e leggeri, perfetti per la festa degli innamorati. Senza burro, sono ideali per chi cerca una versione più leggera.
Ingredients
Scale
- 300g di farina 00
- 150g di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Scorza di 1 limone grattugiata
- 100g di mandorle pelate
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola farina, zucchero, lievito e sale.
- Aggiungi le uova e la scorza di limone. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci le mandorle e lavora l’impasto brevemente.
- Forma un cilindro con l’impasto e adagialo su una teglia foderata con carta forno.
- Cuoci per 25 minuti, poi lascia raffreddare per 10 minuti.
- Taglia il cilindro a fette e rimetti in forno per 10 minuti a 160°C per farli asciugare.
Notes
- Conservali in un contenitore ermetico per mantenerli croccanti.
- Puoi aggiungere gocce di cioccolato per una variante più golosa.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dolci
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 biscotto
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 20mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: biscotti san valentino, senza burro, dolci leggeri, ricetta vegetariana