Description
Biscotti di Pasta Sfoglia Ripieni sind köstliche, gefüllte Snacks aus zartem Blätterteig, die einfach zuzubereiten und vielseitig sind.
Ingredients
Scale
- 2 Blätter Blätterteig
- 100 g geschmolzene Butter
- 50 g Zucker
- 100 g Fruchtmarmelade
- 100 g Schokolade
- 100 g Käse (z.B. Ricotta oder Frischkäse)
- Frische Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymian)
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen und Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- Teig in Quadrate oder Rechtecke schneiden.
- Füllung vorbereiten: Marmelade für die süße Variante oder Käse mit Kräutern für die herzhafte Variante mischen.
- Teigstücke mit Füllung belegen, Ränder über die Füllung falten und gut zusammendrücken.
- Biscotti auf ein Backblech legen, mit geschmolzener Butter bestreichen und 15-20 Minuten backen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Notes
- Füllungen können nach Belieben variiert werden.
- Für eine süße Variante frische Früchte oder Nüsse hinzufügen.
- Für die herzhafte Variante verschiedene Käsesorten verwenden.
- Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter für bis zu fünf Tage.
- Gefrorene Biscotti können bis zu drei Monate aufbewahrt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Biscotto
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Biscotti, Blätterteig, gefüllt, Snacks, italienisch