Description
I Biscotti di Pasqua sono un dolce tradizionale italiano che celebra la Pasqua con ingredienti freschi e un significato simbolico profondo.
Ingredients
Scale
- 500 g di farina 00
- 250 g di zucchero
- 4 uova
- 10 g di lievito in polvere
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 150 g di mandorle
- 2 cucchiaini di semi di anice
- Zucchero a velo q.b.
Instructions
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la scorza di limone grattugiata e mescola bene.
- Setaccia la farina con il lievito e incorporali gradualmente al composto di uova.
- Aggiungi le mandorle e i semi di anice, mescolando bene.
- Forma dei log di impasto e posizionali su una teglia rivestita di carta da forno.
- Spolvera con zucchero a velo e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.
- Lascia raffreddare i biscotti prima di trasferirli su una griglia.
Notes
- Conservare in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.
- Puoi congelare i biscotti avvolgendoli singolarmente.
- Personalizza la ricetta con gocce di cioccolato o frutta secca.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 biscotto
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Biscotti di Pasqua, ricetta tradizionale, dolci pasquali, biscotti italiani