Description
Scopri come preparare un delizioso Bimby Plumcake, un dolce tradizionale inglese, soffice e umido, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
Scale
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina
- 100 g di burro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100 ml di latte
- Un pizzico di sale
Instructions
- Preparare gli ingredienti e sciogliere il burro.
- Montare le uova e lo zucchero nel Bimby per 3 minuti a velocità 4.
- Aggiungere il burro fuso e l’estratto di vaniglia, mescolare per 30 secondi a velocità 3.
- Unire farina, lievito e sale, mescolare per 1 minuto a velocità 4.
- Versare il latte e mescolare per altri 30 secondi a velocità 3.
- Preriscaldare il forno a 180°C e versare l’impasto nello stampo imburrato.
- Cuocere per 40-45 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Lasciare raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi trasferire su una griglia.
Notes
- Ingredienti a temperatura ambiente per un impasto omogeneo.
- Non sovraccaricare l’impasto durante la mescolatura.
- Controllare la cottura qualche minuto prima del tempo indicato.
- Conservare in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.
- Personalizzare il sapore con aromi e ingredienti a piacere.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Inglese
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Bimby, Plumcake, Ricetta, Dolce, Facile