lasagna alla bolognese perfetta in 3 semplici passi
La lasagna alla bolognese è il piatto che mi riporta sempre ai pranzi della domenica a casa di mia nonna. Ricordo l’odore del ragù che cuoceva lentamente sul fuoco e …
Manzo
2 ore per il perfetto Ragù Napoletano della domenica, irresistibile
Non c’è niente che mi riporti all’infanzia come il profumo del Ragù Napoletano che cuoceva lentamente nella cucina di mia nonna. Ricordo ancora quelle domeniche in famiglia, con la pentola …
Scopri il segreto per un arrosto perfetto in 1 ora
Non c’è niente come un buon arrosto per portare un po’ di magia a tavola. Ogni volta che lo preparo, mi ricordo delle domeniche in famiglia, con il profumo della …
saltimbocca perfetta in soli 20 minuti irresistibili
La prima volta che ho assaggiato la Saltimbocca è stato in una piccola trattoria a Roma, e devo dirti che mi ha proprio conquistato! Si tratta di uno di quei …
Timballo di Anelletti: 5 Segreti per un Piatto Straordinario
Oh, il timballo di anelletti! Se c’è un piatto che mi riporta alla Sicilia della mia infanzia, è proprio questo. Ricordo ancora le domeniche in cui mia nonna lo preparava, …
Deliziosi bucatini all’amatriciana in soli 30 minuti
Se c’è un piatto che mi riporta direttamente a Roma, è proprio i bucatini all’amatriciana. Ricordo la prima volta che l’ho assaggiato in una piccola trattoria nei vicoli del centro: …
Agnolotti del Plin perfetti in 3 semplici passi
Oh, ti giuro, gli Agnolotti del Plin sono la mia ossessione di questo mese! Ho imparato a farli da una fantastica nonna in un paesino del Piemonte e, onestamente, non …
tagliatelle al ragù perfette in 5 semplici passi
Oh, le tagliatelle al ragù… che meraviglia! Non c’è niente di più italiano e confortante di un bel piatto di pasta fresca avvolta in quel sugo ricco e saporito che …
Lasagne alla bolognese in 3 semplici passi irresistibili
Ah, le lasagne alla bolognese! Se c’è un piatto che mi fa sentire a casa, è proprio questo. Ricordo la prima volta che le ho preparate: ero emozionata, un po’ …
Saltimbocca alla romana perfetta in soli 20 minuti
Oh, la saltimbocca alla romana! Se c’è un piatto che mi fa venire voglia di prenotare un biglietto per Roma al volo, è proprio questo. Ricordo ancora la prima volta …